みかん作りへの想い

■キトサン
キチンはカニ、エビなどの甲殻類などに広く含まれる天然多糖類です。近年様々な研究開発が行われ、キチンとその関連物質のもつ優れた性質や機能が解明されてきました。
キチンを強アルカリ条件下で熱処理すると、キトサンに変わります。食品、農薬、化学工業など幅広い分野での利用が可能となってきました。

■農薬や、化学肥料をできるだけへらす
当店では、農薬や、化学肥料をできるだけへらし、キチンキトサンや、HB101などの自然物を慣用することにより、
安全でのどごしよい、おいしいミカン作りを心がけています。

■愛媛県宇和島の潮風のあたる段々畑
もともと、西国西南暖地の愛媛県宇和島の潮風のあたる段々畑で作られるミカンは大変おいしいものです。